При помощи бритвы делают
срез с поверхности листа кукурузы, кладут его в каплю воды на
предметное стекло и накрывают покровным стеклом.
Выбрав наиболее тонкую часть
среза, рассматривают строение эпидермы. Клетки ее сильно
вытянуты по длине листа и имеют волнистые стенки. Между этими
клетками расположен ромбовидный устьичный аппарат.
Замыкающие его клетки имеют вид двух палочек, расширенных на
концах, а к каждой из них прилегает более или менее
треугольная побочная клетка. Они и придают устьичному
аппарату вид ромба. У мят-ликовых замыкающие клетки
настолько малы, что их с трудом можно рассмотреть даже при
большом увеличении. Пользуясь микрометренным винтом, ставят
объектив так, чтобы было видно, что палочковидные замыкающие
клетки имеют непрозрачную толстостенную среднюю часть и
тонкостенные концы, образующие как бы головки, содержащие
хлоропласты. Эти головки соединяются тонким каналом, невидимым
из-за большой толщины стенки в средней части клетки. При
увеличении тургора концы замыкающих клеток вздуваются, сами
они принимают форму гантелей, а средние их части отодвигаются
друг от друга, открывая щель.
Зарисовывают устьичный
аппарат и прилегающие клетки эпидермы с извилистыми стенками,
обозначают: замыкающую и побочную клетки, клетки эпидермы.
