Плод — стручок, иногда
укороченный (стручочек). Раскрывается двуйя створками,
отделяющимися от ложной перегородки снизу вверх. У некоторых
капустных (виды родов: настурция — Nasturtium,
тетропома — Tetropoma) плод имеет не две, а. четыре
створки. Следовательно, можно предположить, что пестик состоит
не из' двух, а из четырех плодолистиков. В таком, случае у
большинства крестоцветных два плодолистика образуют
перегородку.
Эта гипотеза подтверждается
числом и способом расположения проводящих пучков. Иногда плоды
нерас-крывающиеся: односемянные (виды р. катран — Cram.be);
много-семянные (редька посевная — Raphanus sativus);
членистые (редька дикая — R. raphanlstrum). Бывают
крылатые стручочки (виды родов: ярутка — Thlaspi,
клоповник — Lepidium). Для определения видов важно
учитывать не только структуру плодов, но и их расположение по
отношению к оси соцветия. Семена без эндосперма и перисперма.
