Капустные — энтомофильные
растения. Однако нередко наблюдают и самоопыление, например
клейстогамия известна у шильника водяного (Subularia
aquatica) и др.
Многие виды широко
возделывают как овощные культуры: капусту огородную (Brassica
oleracea), брюкву, рапс (В. napus), репу, турнепс
(В. гари), редьку посевную (Raphanus sativus),
кресс-салат (Lepidium sativus) и др. Как масличные
возделывают горчицу черную (Brassica nigra), горчицу
сарептскую (Si-napis juncea), горчицу белую (S. alba),
рыжик посевной (Сате-tina sativa) и др. Используют
также некоторые капустные, произрастающие в естественных
зарослях: хрен обыкновенный (Armoracia rusticana),
катран кочи (Crambe kotschyana). В корнях последнего
много крахмала. Другие виды семейства издавна выращивают как
декоративные: вечерницу, или ночную фиалку (Hesperis
matronalis), желтофиоль садовый (Chciranthus cheiri),
левкои (Matthiota annua, M. incana) и др. Многие
представители родов: ярутка (Thtaspi), гулявник (Sisymbrium),
сурепица (ВагЪагеа), сумочник (CapseHa) и
других — известны как широко распространенные сорняки.
