Редька посевная (Raphanus
sativu) - одно из наиболее широко
известных растений. Ее издавна возделывают как овощную
культуру, встречают почти повсеместно и в одичавшем виде,
преимущественно на сориых местах.
В пределах вида различают
два подвида.
Редька (R. sativus subsp.
niger) —двулетнее растение,
корень крупный, длиной до 25 см, сильно утолщенный, черный
или белый, изредка красный.
Редис (R. sativus
subsp. radicuta) — однолетнее
растение, корень не превышает в длину 3—15 см, белый,
красный, фиолетовый, изредка желтый.
