Семя
(semen) служит для размножения и
распространения семенных растений. Оно состоит из зародыша
и запасающей ткани, покрытых спермодермой
(семенная кожура). Семя формируется из семязачатка
в результате процесса двойного оплодотворения. Зародыш семени—
производное зиготы, возникшей в результате слияния спермия с
яйцеклеткой (2п). Запасающая ткань — эндосперм —
результат деления клетки, образовавшейся от слияния другого
спермия с центральной клеткой зародышевого мешка (Зп).
Спермодерма формируется из интегументов. Синергиды и
антиподы обычно разрушаются, а содержимое клеток нуцеллуса у
большинства растений используется зародышем а процессе его
формирования, реже нуцеллус превращается в запасающую ткань —
перисперм.
Семя имеет очень важную
особенность: в условиях, неблагоприятных для прорастания, оно
может значительное время пребывать в состоянии покоя. С
наступлением благоприятных условий температуры и влажности
семя начинает поглощать воду и при достаточном доступе воздуха
прорастает.
Классификация семян
проста. Различают пять типов семян в
зависимости от того, где накапливаются запасные продукты: в
эндосперме, нуцеллусе, зародыше, в эндосперме и нуцеллусе в
эндосперме и зародыше.
