Стебель в типичных случаях —
это осевой полисимметричный орган неограниченного роста,
несущий листья и почки; увеличение его в длину происходит за
счет верхушечного и вставочного роста, ветвление и заложение
почек осуществляются наружно (экзогенно). Стебель обеспечивает
связь между надземными ассимилирующими органами (воздушное
питание) и подземными органами (почвенное питание)
обусловливает образование большого числа листьев с мощной
ассимиляционной поверхностью и наилучшее размещение их по
отношению к свету, является вместилищем запасных продуктов.
У стебля, как и у корня,
ниже конуса нарастания в зоне зачаточных (лрнмордиальных)
листьев происходят дифференциация клеток первичной меристемы и
формирование первичного строения. У голосеменных и
большинства двудольных покрытосеменных растений впоследствии
появляется латеральная меристема — сплошной камбиальный
цилиндр, образующий вторичные ткани и обусловливающий
таким образом рост стебля з толщину.
У древесных растений
прокамбий закладывается сплошным цилиндром и
вскоре преобразуется в камбий. Прокамбий и камбий на
всем протяжении дифференцируются в элементы флоэмы
и ксилемы. Следовательно, и при первичном, и при
вторичном строении флоэма и ксилема представляют собой
сплошной цилиндр. Так возникает
непучковое строение.
