Нимфейные — одно из наиболее
древних семейств покрытосеменных, подразделяемое на четыре
рода. Общее число видов около 60, но они хорошо обособлены, и
поэтому их легко определять. Это травянистые многолетние
водяные и болотные растения. По структуре цветка нимфейные
близки к магнолиевым и лавровым. Распространены на всех
континентах мира.